Дымофильтр Ятаган SmokeHouse 2.0 для прямоугольных каналов из нерж. стали
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Дымофильтр Ятаган «SmokeHouse» 2.0
Установка комплексной очистки воздуха для ресторанов Ятаган «SmokeHouse» справится с любым запахом и чадом из кухни
- Расширенная гарантия. Срок службы более 15 лет.
- 100% очистка от дыма и кухонного чада.
- 100% очистка от запахов.
- Комплексный аппарат для очистки от «холодных» дымов и резких запахов
- Идеально справляется с дымами и резкими запахами из ресторанов быстрого питания, а также ресторанов восточной и азиатской кухни
- Прекрасные результаты при очистке вентиляционных выбросов из кальянных комнат
- Полное соответствие требованиям пожарных и Роспотребнадзора.
- Окупаемость за 1 год.
- Низкая стоимость владения: нет расходных компонентов
Назначение изделия
Установка комплексной очистки воздуха для ресторанов Ятаган «SmokeHouse» предназначена для полной очистки вентиляционных выбросов из кухни от кухонного чада, масляных и жировых аэрозолей и от характерных запахов, образующихся в результате приготовления пищи на любом кухонном оборудовании: коптильни, воки, хосперы, ПКМ, кальяны, барбекю, фритюр, обжарка кофе, жаровни… (кроме мангалов и других печей с открытым огнем и древесным углем).
Эффективность очистки установки Ятаган «SmokeHouse»
| От дыма | До 100% |
| От запахов | До 100% |
| От кальянного дыма | До 100% |
| От кухонного чада | До 100% |
Описание дымофильтра Ятаган «SmokeHouse»
Трехступенчатая система очистки: Трубчатая электростатика (1), Плазменная очистка (2), Секция финишной очистки (3)
Корпус (4) из химстойкой нержавеющей стали, толщина 1.5 мм. Выдержит любые условия эксплуатации
Продуманная система адаптивных фланцев (5) "Smart FiхTM" экономит полезный объем Вашего ресторана
Все компоненты Ятаган «SmokeHouse» оптимизированы для установки в одном корпусе, что значительно экономит полезный объем Вашего ресторана
Контроль осуществляется при помощи Щита управления с кнопками и индикаторами
Принцип действия установки комплексной очистки воздуха для ресторанов Ятаган «SmokeHouse»
Установка Ятаган «SmokeHouse» является комплексным устройством, основная задача которого очистка воздуха, удаляемого из кухни ресторана от кухонного чада и запахов. Исходя из этой задачи, установка Ятаган «SmokeHouse» содержит в себе следующие секции:
- Электростатическая секция. В этом устройстве используется трубчатая электростатика «нить в трубе на свободно подвешенных элементах». Данное устройство имеет большую емкость для улавливания частиц дыма и отличается своей устойчивостью к неаккуратной эксплуатации.
- Секция плазменной очистки воздуха. Внутри плазменного блока, под действием высокого напряжения, создается объемное поле «холодной плазмы». Очищаемый воздух проходит через него и частички загрязнений (запахи) подвергаются разрушению и окислению кислородом воздуха.
- Секция финишной очистки представляет собой кассеты с самовосстанавливающимся сорбентом-катализатором. Эта секция улавливает остаточные частички дыма и запаха, проскочившие через предыдущие секции.
Монтаж и эксплуатация Ятаган «SmokeHouse»
- Установка Ятаган «SmokeHouse» может размещаться в любом помещении, где обеспечивается положительная температура в зимнее время.
- Монтаж установки Ятаган «SmokeHouse» производится любым общеизвестным способом монтажа вентиляционного оборудования: на кронштейнах к стене, на подставке на полу, на шпильках к потолку и кронштейнах и т.д.
- Адаптивные фланцы установки Ятаган «SmokeHouse» позволяют подобрать наиболее удобный вариант ее размещения и инсталляции в вытяжную систему. При этом экономится значительное пространство ресторана.
- Для подключения установки Ятаган «SmokeHouse» необходимо подключить её к сети электропитания 220 Вольт.
- В целях удобства эксплуатации и обслуживания установки Ятаган «SmokeHouse» достаточно обеспечить доступ к изделию с фронтальной и боковых сторон. Этого достаточно для контроля, периодического ТО и ремонта, для установки сменных емкостей с гелем.
Общие данные от фильтре
Сложность очистки вентиляционных выбросов из кухни ресторана от характерных запахов обусловлена тем, что зачастую этот воздух содержит не только отдельные молекулы пахучих веществ. На самом деле в кухне ресторана образуется кухонный чад. Это дым от жира, который попал на раскаленную плиту, масляный аэрозоль от кипящего фритюра или масла на сковороде, дым от мяса или овощей на гриле, и т.д.
Итак, с точки зрения физики, «кухонный чад» это:
- отдельные молекулы веществ, имеющих характерный запах (уксус, спирт, сивушные масла и т.п.)
- различные аэрозоли (микрокапли жира, масел и пары других жидкостей)
- твердые частички дыма (сажа, пепел, оксиды различных веществ…)
Техническая задача очистки воздуха в таких условиях затруднена тем, что эти аэрозоли и твердые частички сами по себе являются вторичными источниками запаха. Т.е. если их собрать на фильтр или сорбент и через них продолжать пропускать воздух, то этот воздух всеравно будет иметь характерный запах, от которого следовало избавиться…
Установка Ятаган «SmokeHouse» учитывает эту особенность и успешно решает задачу очистки воздуха от запахов. Первая ступень установки улавливает частицы кухонного чада (дым и аэрозоли) и подвергает их частичной полимеризации на поверхности дымоулавливающих элементов. При этом образуется тонкая прочная пленка на поверхности, которая значительно снижает количество вторичного запаха.
Вторая ступень установки Ятаган «SmokeHouse» разрушает молекулы, имеющие характерный запах. При этом разрушаются как основные запахи, так и вторичный запах от уловленного дыма.
Третья ступень очистки воздуха в установке Ятаган «SmokeHouse» окончательно очищает воздух от загрязнений с помощью каталитического сорбента. Особенность этого вещества в том, что при холостой работе установки Ятаган «SmokeHouse» происходит самовосстановление и регенерация каталитического сорбента.
- прямоугольный
- автоматическая самоочистка
- плазменная очистка воздуха
- щит управления
- 1f / 220V
- нерж. сталь
- 675 мм
- горизонтальный фильтр
Дымофильтр Ятаган «SmokeHouse»
